芋圆的家常做法

2022年10月18日 20点热度 0人点赞
我是个甜品控,觉得芋圆又软又Q的,加上最爱的红豆,真的好吃

食材

  • 木薯粉 500克
  • 南瓜 200克
  • 紫薯 150克
  • 水 适量
  • 冰糖粉 50克
  • 牛奶 200克
  • 红豆 100克
  • 芦荟 50克

步骤/方法

  1. 1
    首先把南瓜去皮洗干净,然后切成小块装,放到碗里
  2. 2
    把切好的南瓜片和紫薯一起放到蒸锅上蒸,蒸到特别软,手一捏就化的程度就可以了,紫薯可以跟南瓜一样切成小块蒸,不过我觉得这样蒸熟去皮方便
  3. 3
    蒸20分钟左右,拿出来,这时候南瓜已经出了好多水,取一个空碗,去皮的紫薯放进去,因为紫薯比较干,我加的是牛奶,也可以加水,然后加入冰糖粉,使劲压成泥
  4. 4
    慢慢加入木薯粉,一下不要放太多,慢慢加,拿勺子用力搅,我都是直接下手哈哈
  5. 5
    和成光滑的面团状,
  6. 6
    搓成细长条状,用刀切成小块
  7. 7
    切好的芋圆,记得撒上一层木薯粉
  8. 8
    开水下锅,煮15分钟,然后捞出过一遍凉水,这样芋圆更Q,
  9. 9
    煮好的芋圆
  10. 10
    加入红豆,芦荟和牛奶,大功告成
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论