今天来和大家分享自己在家做的红烧大肠豆腐的做法，一起来看一下吧！
食材
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熟大肠 400克
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豆腐 适量
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葱 适量
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红尖椒 2个
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芫荽 适量
方法/步骤
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1
将买回的熟大肠进行清洗一下，最好将里外再翻洗一下，然后切成小段的备用。欧服切小片备用。
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2
大葱、香菜、大蒜、红尖椒都是切成小段的备用。
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3
开火，将锅加热后，放入少许的油，然后放入备用的大葱、大蒜瓣以及红尖椒，先炸一下。
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4
翻炒一下葱，蒜以及红尖椒，然后放入熟大肠进行翻炒，期间放入少量的料酒。
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5
然后再放入切好的豆腐，与大肠一起进行翻炒。
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6
放入生抽进行着色，然后放入适量的水，盖锅大火进行烧煮。
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7
水沸腾后，用小火烧煮20分钟，然后放入香菜，盐，就可以准备装盘开动了。
END
注意事项
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买大肠的时候要问一下商贩大肠熟透度怎样！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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