小孙来个大家送菜单！
方法/步骤
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1
白玉菇洗净在开水锅里焯水两分钟，捞出过凉水。
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2
白玉菇控干净水装盘待用，芹菜一根切段待用，猪腿肉切片。
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3
锅烧热加入适量食用油，加入几粒花椒炸香，再放入蒜末炒香，加入肉片炒制颜色变白，加入适量料酒。
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4
加入白玉菇炒匀，加一点热水盖上锅盖小火闷一分钟，加入20克蒸鱼豉油，加了豉油使白玉菇的味道更加的鲜美，没有也可以用酱油代替。
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5
再加入芹菜段，炒制断生，出锅前再加点蚝油炒匀，就可以出锅了！可以根据口味适当的再加适量盐。
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6
装盘开吃！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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