秋天是南瓜丰收的季节，婆婆家的菜园子里结了很多老南瓜，我带了一些回来，最近经常变着花样吃南瓜，关于南瓜的吃法您知道多少？
方法/步骤
-
1
南瓜去皮，去内瓤，切成薄片，上锅蒸15分钟。
蒸好的南瓜取出来，用勺子压碎，南瓜如果充分蒸熟了，用勺子轻轻用力就可以压碎的。
-
2
待南瓜泥的温度降至常温，往南瓜里加少许清水，加一个鸡蛋，如果一点水也不加也可以。
-
3
加入少许酵母粉，白砂糖，充分搅拌均匀。加入适量的面粉，一次少加一些，筷子或者打蛋器搅拌均匀。
-
4
最后得到的面糊是这样浓稠的状态，不要太稀也不要太稠，太稀了蒸出来的发糕发粘，太稠了蒸出来容易发硬。
-
5
往一个正方形的模具中铺一层耐高温油纸，倒入南瓜糊，置于温暖的地方醒发半小时。
-
6
半小时以后上锅蒸，水烧开后蒸20分钟即可，时间根据发糕的大小灵活调整。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论