鱼丸好不好吃？但是鱼丸怎么吃？很多人会问，鱼丸除了涮火锅之外，还能怎么吃？今天我来教大家青椒炒鱼丸呀~~
方法/步骤
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1
鱼丸一般为冷冻保存，所以鱼丸应事先过开水煮熟，这样不容易粘锅啊
出锅后，沥干水备用
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2
葱切末，不爱吃姜的可以切成片
青椒洗好滚刀切，备用
鱼丸一剖两半备用
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3
锅底热后，倒入食用油
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4
油热后放入葱姜末
PS:初学者容易在油温过高时再放入葱姜末，这样很容易葱末糊掉，又苦又难看啊。除非是要放肉炒，油温不要太高
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5
放入青椒翻炒至七成熟。青椒不易入味，应早放盐。
一定要先炒青椒，这也是我为什么要将鱼丸先过开水煮熟的原因。否则特别容易糊锅哦
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6
青椒口味较为清淡，所以我会放一点酱来提味
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7
倒入鱼丸翻炒（鱼丸记得一剖两半，否则太大了，我用的是夹馅儿的）
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8
翻炒至青椒颜色暗一些了就可以出锅啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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