麦饭~~我第一次听到这个名字的时候，还以为这个是什么五谷饭呢，后来发现，此“饭”非彼“饭”~~~
它是陕西名小吃，主要以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃。
步骤/方法
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1芹菜洗净，改刀，控去大部分水分
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2面粉中放入五香粉和盐，拌匀，再到入芹菜段，用手抓匀，使每段芹菜上都包裹有面粉
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3蒸锅中放入水和屉布，大火烧开后在屉布上放入裹好面粉的芹菜，中火蒸10分钟，取出放凉
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4蒜压成蒜泥，与辣椒粉混合
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5炒锅中放入油，大火烧制油八成热时，将热油鱼（4）混合
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6将（5）与（3）混合拌匀即可~~
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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