筒子骨的营养一直都是公认的,因为筒子骨中含有较多的骨胶原,还有蛋白质,铁,钙等物质,可以提高人体免疫力,帮助骨骼发育,所以滋补价值特别高。筒子骨是各个骨头中较有营养的,不但含有一些蛋白质,铁钙,和多种维生素,以及人体所需的多种微量元素,而且骨中的骨髓含有骨胶原,既可以促进伤口愈合,也可增强体质。同时有养颜提高免疫力,助发育的功效。天气渐渐转凉,这个季节需要一锅汤来暖胃, 筒子骨和香菇,胡萝卜一起炖汤,汤汁鲜美,低脂健康,营养丰富,全家人都爱。关键是简单易做,零失败!

方法/步骤
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1
将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫
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2
放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它
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3
把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用
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4
锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)
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5
依次焯完水捞出
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6
等自动跳电源后把食材全部倒进去,放入适量的食用盐,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可
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7
是不是特别简单呢?
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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