松软葱花饼的家常做法 - 经验大全

许多人喜欢吃外面做的葱花饼，今天我们就来看看他的具体制作方式吧！

食材

富强粉 400g
酵母 4g
温水 240g
盐 8g
芝麻适量
葱花适量

方法/步骤

1

把所有原料放到面包机里启动和面档，揉成光滑的面团
2

低温发酵发到2－3倍大，发的非常充分并且没有酸味
3

取出发好的面团，揉几分钟排除空气，分成四份。用擀面杖把其中的一份面团擀薄，刷上玉米油
4

面饼上撒葱花芝麻，剪开一角，然后从左向右一点点地卷起来
5

收口向上握成圆形，放到多用锅里，用手再按按饼，把饼按大按圆，盖上锅盖，140度烙饼
6

在面皮刷油，饼面鼓起来后，翻面烙另一面。
7

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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