红豆要事先用清水浸泡2个多小时。提前浸泡可以使红豆更容易煮沸。
在汤锅中加入1升清水,煮沸后转中火。
倒入泡好的红豆。
用中火煮,直到豆子变嫩、腐烂、开花。它可以不时地搅拌以避免糊状物。
芋头去皮,切成小块。我用荔浦芋头,或者芋头代替。
山药同样削皮切小块。
将芋头和山药倒入汤锅,继续煮20分钟。
加入枸杞和红糖,搅拌至糖融化,然后出锅。
完成
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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