食材
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茄子(绿皮) 2根
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青椒 半个
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红辣椒 0.5个
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剁椒 2汤匙
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生抽 2小勺
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白糖 1小勺
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色拉油 1汤匙
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大蒜 1瓣
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盐 适量
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香油 几滴
方法/步骤
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1
材料集合图
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2
茄子切成粗细均匀的条状。大蒜切末，青椒、红椒切碎。茄子放入微波容器高火叮8分钟至软烂
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3
平底锅烧热放入色拉油，油热放入大蒜、剁椒爆出香味
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4
放入青椒、红椒碎翻炒均匀至断生
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5
加入生抽混合均匀
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6
茄子放入大碗中
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7
加入炒好的配料，加入盐、糖、香油
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8
拌匀即可
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9
装碗开吃
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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