怎样在家自制小蛋糕?

2022年10月27日 18点热度 0人点赞

材料简单做法更简单的网红小蛋糕来咯!!!

只要搅一搅就能烤的,不能再简单了。

口感顺滑、香味扑鼻,好吃到原地爆炸!!!

食材

  • 蛋黄 5个
  • 油 50克
  • 橙汁 50克
  • 低筋面粉 90克
  • 蛋清 5个
  • 白糖 70克

方法/步骤

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    步骤1:5个蛋清中加入白糖。

    5个鸡蛋中加入油50克,橙汁儿50克,低筋面粉90克。

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    步骤二:蛋黄、色拉油、橙汁儿混合搅拌付边均匀后、筛入低筋面粉搅拌。

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    步骤三:蛋白分三次加入白糖和几滴白醋,如果没有白醋加几滴柠檬,拿打蛋器。打发至发涛蕉泡,拿牙签立柱即可。腊惹雁

  4. 4

    步骤四:分三次把蛋白糊加入蛋黄中。用Z字形搅拌。

  5. 5

    步骤五:预热烤箱180°、上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。

    END

注意事项

  • 打发蛋清时加柠檬或白醋是为了让蛋清去腥。
  • 有时间的把低筋面粉过筛一下,口感会更加细腻。
  • 一定要注意火候,不要烤焦。
  • 欢迎大家在评论区留言讨论!!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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