糖醋里脊的做法

2022年6月10日 17点热度 0人点赞
口感酸甜,外酥里嫩,很多人爱吃的一道美食

食材

  • 猪里脊肉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 蕃茄酱 4勺
  • 玉米淀粉 100克
  • 醋 2勺
  • 糖 3勺
  • 白芝麻 适量
  • 食盐 2克
  • 胡椒粉 3克
  • 白胡椒粉 适量

步骤/方法

  1. 1
    准备食材,猪里脊洗净切长条
  2. 2
    猪里脊加1勺白胡椒粉,1勺食盐,1勺料酒,搅拌均匀,腌制5分钟
  3. 3
    淀粉打入两个鸡蛋
  4. 4
    加入一点清水,将鸡蛋跟淀粉搅拌至糊状,不能太稀
  5. 5
    碗中倒入4勺番茄酱,3勺白糖 ,2勺白醋 ,搅拌均匀
  6. 6
    锅中倒入多一点的油,小火炸肉条,要一条一条放 ,炸至微黄捞出
  7. 7
    将炸好的肉条下锅再重复炸一次,炸至金黄色时捞出
  8. 8
    锅底留少量的油倒入调好的料汁,小火慢熬,边熬边搅拌
  9. 9
    等汁粘稠时倒入炸好的肉条,翻炒上色
  10. 10
    装盘撒上白芝麻即可
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论