对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是糖醋里脊。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 里脊肉 150g 鸡蛋 一个 淀粉 两勺 盐 3g 食用油 一勺 番茄酱 两勺 白糖 两勺 米醋 两勺 盐 半小勺 淀粉 一勺 清水 四勺 方法/步骤 1 首先将里脊肉比筷子稍微粗一点的条状，然后加入盐、胡椒粉抓拌均匀，给肉增加一个底味。 2 碗里加入一颗鸡蛋，再加入两勺淀粉，加入少许盐和食用油，用筷子搅拌成黏稠的面糊。 3 把调好的面糊和腌制好的肉条拌…

里脊土豆排，外焦里嫩、酸甜可口，深受家人喜爱。 食材 猪里脊肉 200克 土豆 1个 鸡蛋 （去蛋清）1只 番茄酱 2勺 白砂糖 3勺 醋 1勺 料酒 1/2勺 盐 适量 玉米淀粉 适量 步骤/方法 1 里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。 2 将里脊肉包裹好土豆条 3 均匀裹上淀粉 4 入油锅炸至金黄 5 糖、醋、一勺淀粉加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，加入番茄酱，炒一下，倒入混和的糖醋水，加热到冒出 6 倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可 7 装盘出锅，可洒少许熟芝麻…

番茄里脊做法分享 食材 猪里脊 300克 鸡蛋 1个 淀粉 适量 盐 半勺 十三香 半勺 料酒 1勺 番茄酱 1勺半 糖 半勺 方法/步骤 1 将里脊肉切碎 2 加入盐生抽料酒，鸡蛋，淀粉抓匀 3 将肉条炸至金黄 4 捞出控油在炸一次 5 加入番茄酱，白糖翻炒均匀 6 糖融化加入肉炒至均匀 7 装盘开吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

软炸里脊是一道非常受女士和小孩子喜欢的菜肴，色泽金黄、外酥里嫩，可以多种口味调味，既可以摆入宴席也可以当做平日小食，非常推荐 食材 牛里脊 500克 鸡蛋清 1个 淀粉（土豆粉最佳） 半小碗 椒盐粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 取半碗淀粉，最好是土豆粉（适合油炸），将淀粉与水进行充分搅拌，然后静置两小时以上，让水和淀粉自然分层，再将上面的水倒掉，得到有点粘手的淀粉糊 2 将新鲜的牛里脊切成细条，可以参考筷子尾部的粗细来切，不要切的太粗，会导致炸的时候里面的肉还没炸熟，外部就已经过火了 3 准备做菜前，将鸡蛋…

口感酸甜，外酥里嫩，很多人爱吃的一道美食 食材 猪里脊肉 500克 鸡蛋 2个 蕃茄酱 4勺 玉米淀粉 100克 醋 2勺 糖 3勺 白芝麻 适量 食盐 2克 胡椒粉 3克 白胡椒粉 适量 步骤/方法 1 准备食材，猪里脊洗净切长条 2 猪里脊加1勺白胡椒粉，1勺食盐，1勺料酒，搅拌均匀，腌制5分钟 3 淀粉打入两个鸡蛋 4 加入一点清水，将鸡蛋跟淀粉搅拌至糊状，不能太稀 5 碗中倒入4勺番茄酱，3勺白糖 ，2勺白醋 ，搅拌均匀 6 锅中倒入多一点的油，小火炸肉条，要一条一条放 ，炸至微黄捞出 7 将炸好的肉条下锅…

滑嫩的牛肉，儿子一盘吃不够 食材 生抽 15克 牛里脊 250克 淀粉 20克 花生油 20克 方法/步骤 1 牛里脊切薄片。 2 清洗下血水。 3 挤干水分，倒入生抽或蚝油，干淀粉，抓匀。 4 抓匀的肉。 5 起锅（最好是不粘锅）导入花生油或者色拉油，油热，牛肉倒入锅内，迅速翻炒，把每一片肉都炒到。 6 变色起锅装盘。 END 注意事项 牛肉切记不要炒得太过了，老了就没那么嫩滑。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

糖醋里脊是一道经典的名菜之一。在家想吃糖醋里脊怎么办呢，下面来看看怎么做糖醋里脊吧！ 食材 瘦肉 500g左右 盐 一匙 味精 一匙 鸡精 一匙 面粉 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 红醋 适量 方法/步骤 1 首先瘦肉切成条状 2 放入盐，味精，鸡精搅拌均匀，在加入面粉再次搅拌均匀 3 下锅油炸，等到油八成热的时候下入油锅，炸变色捞出控油 4 再用锅少放油，加入番茄酱，白糖，红醋炒开至粘稠状态 5 最后倒入炸好的肉条，翻炒均匀即可出锅 END 注意事项 炸肉条的时候不要让肉条粘到一起 糖醋的比例要控制好 经验内容…

对于这个菜，其实就是觉得不错，才想要做出来，想要尝试不同的做法。 食材 猪肉(里脊) 200克 鸡蛋 1个 精盐 8克 黑胡椒粉 10克 玉米粉 30克 食用油 300毫升 步骤/方法 1 猪里脊肉洗净。 2 个人对于荤腥特别敏感，所以切得比较细一些。 3 加入精盐、胡椒粉和玉米粉拌匀腌制三十分钟。 4 一个人的量，所以一个鸡蛋，就足够了。 5 玉米粉和鸡蛋一起搅拌，混合一起之后就可以开始炸了。 6 里脊肉裹上鸡蛋液。 7 炸的时候要全程小火，火大了容易使肉质比较柴。 8 这道菜，作为小吃或者喝点小酒，还是不错的。…

糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口，适合孩子和女性。那么怎么做糖醋里脊呢？ 食材 里脊肉 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 鸡蛋 适量 芝麻 适量 姜 适量 小白菜梗 适量 方法/步骤 1 原料图如图所示。姜磨成泥，挤出汁备用。 2 里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。 3 切好的里脊丝，用盐，胡椒（白胡椒最好），蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。 4 腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用。 5 漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸…

酸辣里脊，家乡人的都十分爱吃，一定要趁热吃，脆脆的，小朋友都特爱吃！ 食材 里脊 250g 土豆淀粉 适量 料酒 适量 香菜叶 3片 辣椒 3个 冰糖 适量 水 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把里脊肉洗干净之后切成细丝 2 锅里倒油，热了之后放入里脊，炒到完全变色 3 倒入料酒，糖，醋，酱油，辣椒丝和水 4 弄好土豆淀粉淋到肉里收汁 5 装盘放几片香菜叶装饰一下 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

菜品口味：酸甜 主要工艺：炸 主要食材：猪肉类 所需时间：三刻钟 制作难度：普通 所用厨具：炒锅 工具/原料 <p>食材明细 </p> <p>猪里脊适量 </p> <p>鸡蛋清适量 水淀粉适量 胡椒粉适量 </p> <p>盐适量 料酒适量 番白糖茄酱适量 葱适量 姜末适量 醋适量 </p> 步骤/方法 1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 3 碗中加全蛋液、…