食材
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猪里脊肉 200克
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土豆 1个
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鸡蛋 （去蛋清）1只
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番茄酱 2勺
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白砂糖 3勺
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醋 1勺
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料酒 1/2勺
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盐 适量
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玉米淀粉 适量
步骤/方法
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1
里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。
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2
将里脊肉包裹好土豆条
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3
均匀裹上淀粉
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4
入油锅炸至金黄
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5
糖、醋、一勺淀粉加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，加入番茄酱，炒一下，倒入混和的糖醋水，加热到冒出
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6
倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可
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7
装盘出锅，可洒少许熟芝麻装饰
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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