1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
方法/步骤
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1
草鱼洗干净，用刀在鱼身上划成块状，抹上适量的盐和生抽，淹制一个小时左右。
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2
生姜洗净拍碎，大白菜叶洗净，撕成小片，葱切成葱花。
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3
开火，炒菜锅烧热后放入适量的油，油热后放入生姜，炒出香味后放鱼小火慢加煎，洒入白酒，煎皮三到五分钟后翻另一面继续煎，同样煎三到五分钟。
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4
放入开水，把鱼全部淹没再稍微多点水，加盖子，小火慢慢炖。炖至八九分熟的时候加入白菜叶，再炖到鱼熟透了就可以出锅了，出锅后，在汤面上洒上葱花就可以享用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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