白萝卜海带豆腐骨头汤

2022年4月29日 25点热度 0人点赞

    白萝卜海带豆腐骨头汤可以说是最家常、最普通、从小吃到大的美味营养汤了。冬天的白萝卜水嫩、清甜,营养丰富,冬吃萝卜已是老生常谈的事了;而海带、豆腐、骨头都是我们日常生活中最常见的营养食材。

    冬天一锅白萝卜海带豆腐骨头汤不仅营养美味,还能让我们吃出家的味道、吃出童年的记忆、吃出温暖和幸福的味道……

食材

  • 猪骨 400克
  • 豆腐 300克
  • 海带(干) 50克
  • 白萝卜 500克
  • 姜 1小块
  • 胡椒粉 1克
  • 盐 适量
  • 鸡精 1克

方法/步骤

  1. 1

    准备食材:白萝卜、海带、豆腐、猪骨头、姜。

  2. 2

    姜去皮,拍破。

  3. 3

    海带提前泡发,洗净,切成2厘米宽,4厘米左右长的块。

  4. 4

    豆腐用水浸泡10分钟,切成2厘米宽厚,3厘米左右长的块。

  5. 5

    白萝卜洗净,去皮,切成大小均匀的块。

  6. 6

    猪骨头放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。

  7. 7

    将猪骨、白萝卜、海带、姜,再加入足量的清水(约800毫升左右),放入电压力锅中,煮15分钟左右。

  8. 8

    等电压锅可以打开时,将电压力锅中的骨头汤全部倒入煮锅,开火继续煮开。

  9. 9

    放入豆腐,盖上锅盖,煮5分钟左右,煮热透,关火。

  10. 10

    撒入胡椒粉、盐、鸡精,调味。

  11. 11

    成品图。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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