白萝卜海带豆腐骨头汤可以说是最家常、最普通、从小吃到大的美味营养汤了。冬天的白萝卜水嫩、清甜,营养丰富,冬吃萝卜已是老生常谈的事了;而海带、豆腐、骨头都是我们日常生活中最常见的营养食材。
冬天一锅白萝卜海带豆腐骨头汤不仅营养美味,还能让我们吃出家的味道、吃出童年的记忆、吃出温暖和幸福的味道……


方法/步骤
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1
准备食材:白萝卜、海带、豆腐、猪骨头、姜。
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2
姜去皮,拍破。
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3
海带提前泡发,洗净,切成2厘米宽,4厘米左右长的块。
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4
豆腐用水浸泡10分钟,切成2厘米宽厚,3厘米左右长的块。
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5
白萝卜洗净,去皮,切成大小均匀的块。
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6
猪骨头放入开水锅中焯去血沫,捞出沥干水分。
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7
将猪骨、白萝卜、海带、姜,再加入足量的清水(约800毫升左右),放入电压力锅中,煮15分钟左右。
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8
等电压锅可以打开时,将电压力锅中的骨头汤全部倒入煮锅,开火继续煮开。
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9
放入豆腐,盖上锅盖,煮5分钟左右,煮热透,关火。
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10
撒入胡椒粉、盐、鸡精,调味。
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11
成品图。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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