今天带来的是飘香烤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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鸡 1只
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洋葱 半个
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小土豆 3个
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青红菜椒 各1个
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橙子 1个
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蒜头 半个
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黑胡椒粉 少许
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生抽 3勺
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耗油 1勺
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料酒 2勺
方法/步骤
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1
鸡先去头去脚去，洗干净。
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2
用牙签扎遍鸡全身
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3
调好腌料，也可以按照自己口味自由调整
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4
酱料倒入盆里，现磨些胡椒粉一起，鸡，再腌制，至少两小时以上，我是早上腌，下午烤。
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5
配菜提前切好，可以自由搭配的
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6
锅热，少许油，洋葱切方块下锅，蒜头切中间一刀，下锅炒香
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7
加入土豆翻炒到软，微黄
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8
倒入生抽调味，黑胡椒粉加入一些，出锅。
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9
烤盘垫一层蜡纸或者锡纸都行，铺上土豆，辣椒
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10
鸡肚子里也塞入菜
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用一个橙子把肚子堵上
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烤箱预热170，烤50分钟左右，每20分钟翻一次，刷之前的腌料，腌料加点蜂蜜会上色更好。烤的时间可根据烤箱脾气调整。
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成品图
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成品图
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成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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