全麦桃酥粗粮饼干
食材
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黄油 75g
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植物油 75g
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鸡蛋 30g-50g
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牛奶 30g
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花生酱 30g
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糖粉 20g
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黑糖 50g
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低粉或全麦粉 250g
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熟麦片 100g
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熟芝麻 30g
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椰蓉 50g
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小苏打 1g
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盐 2g
方法/步骤
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1
取出花生酱，湿性材料用手动打蛋器混合乳化。黑糖用擀面杖弄细，否则有大颗粒
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2
干性材料混合均匀
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3
戴上手套和面抓匀
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4
第一次有点湿，加了点玉米粉
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5
15g一个剂子，用喜欢的月饼模具压出来
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6
这是第一次没经验，20g的厚了点
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7
上火165下火150 15分钟，如果厚了可以回炉再来5分钟，千万别偷懒放上层，容易不均匀，而且烤饼干不用开热风
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8
薄一点的酥脆些，包装好留着送人
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9
没加芝麻的咸味饼干，用的自制全麦粉
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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