酿黄瓜的做法?

2022年4月25日 19点热度 0人点赞

酿黄瓜的做法。

食材

  • 黄瓜 500克
  • 豆腐 100克
  • 蛋清 2只
  • 冬笋 50克
  • 水发香菇 50克
  • 盐、味精、葱花姜末、香油 各适量

方法/步骤

  1. 1

    将黄瓜去蒂,洗净,顺切成两瓣,再改切成4厘米长的大段,然后除去瓜狐。

  2. 2

    将水发香菇去根,洗净。

  3. 3

    冬笋去皮洗净,切成碎末;豆腐压碎成泥,放在碗中,加入香菇、冬笋、葱、姜、盐、味精、蛋清、香油调拌均匀。

  4. 4

    将调拌好的豆腐泥酿在黄瓜中间,上笼蒸5分钟左右,取出码在盘中即成。

    END

总结:

  • 将黄瓜去蒂,洗净,顺切成两瓣,再改切成4厘米长的大段,然后除去瓜狐。

    将水发香菇去根,洗净。

    冬笋去皮洗净,切成碎末;豆腐压碎成泥,放在碗中,加入香菇、冬笋、葱、姜、盐、味精、蛋清、香油调拌均匀。

    将调拌好的豆腐泥酿在黄瓜中间,上笼蒸5分钟左右,取出码在盘中即成。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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