香脆又补脑的琥珀核桃仁的做法
方法/步骤
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1
白芝麻开小火炒熟（忽略被我造的不像样的帅锅）
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2
剥好的核桃仁加清水入锅中煮两分钟去掉苦涩
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3
焯好水的核桃仁沥干水分，平铺在烤盘上，入烤箱150度上下火烤12分钟左右，直到核桃酥脆
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4
锅中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化开
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5
冰糖化开后加入麦芽糖继续小火熬煮2分钟
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6
加入蜂蜜
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7
一直要熬煮到成这样的琥珀色就可以了（也不要熬过了糖会发苦哦）
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8
熬好糖浆后加入烤好的核桃仁和白芝麻快速搅拌，让每颗桃仁都裹上糖浆
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9
把裹上糖浆的核桃仁倒入不沾烤盘里
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10
凉到不太烫手时把核桃仁分开
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11
等到凉透后装瓶密封保存
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12
非常酥脆，甜度也刚好
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13
看着很有食欲吧～
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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