食材
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豆角 适量
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土豆 适量
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胡萝卜 少许
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盐 适量
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生抽 一勺
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黄豆酱 一勺
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南德 少许
方法/步骤
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1
土豆去皮洗净后切成条，用水冲洗掉表面的淀粉。胡萝卜洗净后切成条。豆角择好洗净后控干水分。
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2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜、土豆，小火煎炒至土豆5成熟的时候加入豆角，翻炒一会后换中小火煎炒至豆角7成熟左右。接着调入适量的盐、南德、生抽、黄豆酱翻炒均匀。
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3
然后加入少许的清水，炖煮至菜熟透就可以盛出装盘了。
END
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