在大闸蟹更肥美的季节，千万不能错过这个美食。但是如果大闸蟹买的比较多，或者是因为其他一些原因不能马上吃，导致大闸蟹死掉，就非常浪费了，而且死掉的大闸蟹是不能吃的。今天跟大家分享两个保存大闸蟹的小妙招，保存半个月还一样很鲜活。
方法/步骤
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1
像我们买回来的螃蟹，一般都是像这样绑好的，我们不要将它拆开，放在水龙头底下将它淋湿。
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然后将螃蟹放入冰箱的保鲜层进行保存，保鲜层里的温度呢最好是在五摄氏度左右，因为螃蟹在低温的环境下会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样可以避免螃蟹消耗体力，从而延长螃蟹的寿命。
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3
放好之后呢，我们在螃蟹上面盖一个。近似的毛巾，像这样毛巾可以给螃蟹提供潮湿的环境，让螃蟹一直保持湿的状态，这样保存螃蟹可以保持十五天不死。
不过注意的是，在此期间毛巾一定要处于潮湿的状态。
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4
如果还是担心其间会死，造成浪费呢，我们可以将买回来的螃蟹蒸熟，然后将它晾凉之后呢将蒸熟的螃蟹放入保鲜袋里，再放入冰箱冰冻层里冰冻保存就可以了，这样保存的时间更加的长，只要吃的时候拿出来蒸熟就可以了。
不过为了新鲜和健康着想，不建议大家保存的时间太久，因为螃蟹保存时间太久会影响口感，从而失去鲜美的味道。
END
注意事项
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死螃蟹千万不要吃，因为螃蟹一旦死亡，螃蟹体内的细菌就会大量繁殖。泻里高，主氧酸会分解产生组胺。众所周知，组胺是一种有毒物质，随着螃蟹死亡时间的延长，体内积累的组胺就越来越多，毒性也越来越大。
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即使螃蟹蒸熟，这种毒素也不能被轻易破坏，如果吃了、死了螃蟹就会引起中毒。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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