肉龙是一道北京传统小吃，那么该怎么制作这道美味佳肴呢，下面就来给大家介绍一下。
方法/步骤
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1在面粉中倒入酵母搅拌均匀，再加入温水，搅拌成絮状。
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2用手揉成光滑的面团，密封醒面20分钟。
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3将葱和姜切末，加入准备好的肉馅中，再倒入适量的生抽、盐、五香粉和料酒，搅拌均匀后备用。
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4面醒好后取出揉匀，擀成长方形面皮。
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5再将肉馅平铺在面皮上，将面皮卷起来放入蒸锅中，隔水加热，用冷水蒸20分钟。
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6蒸好后再焖五分钟，焖好后端出，用刀切块装盘，一道传统美味肉龙就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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