美味的牡蛎、萝卜和饺子
食材
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面粉 300克
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水 160克
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牡蛎 600克(带壳)
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猪肉 150克
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绿萝卜 半根(约300克)
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香菜 1小把
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盐 适量
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生抽 1大勺
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蚝油 1小勺
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香油 1小勺
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花生油 30克(2大勺)
方法/步骤
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1
把面团拌匀,盖上保鲜膜,醒一会。
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2
生牡蛎把肉剥皮。
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3
用少许盐把牡蛎洗净,拌匀。
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4
半个萝卜。
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5
搓成丝。
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6
热烫后,除去过冷水。
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7
把水擦干。
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8
把肉切碎(或塞进去)。
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9
切掉香菜。
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10
牡蛎一分为二。
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11
把肉馅与酱油、蚝油和盐混合。
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12
把胡萝卜拌匀(方向一致)。
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13
加入香菜拌匀。加入花生油和芝麻油。充分混合。
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14
加入牡蛎拌匀。
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15
把面团搓成长条,分剂量。
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16
把皮卷起来,把馅儿包起来。(饺子制作方法,请参考我的饺子制作方法食谱。有关详细信息,请参见提示。)
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17
饺子做好了。
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18
水饺,开吃。(饺子的烹调方法如下)
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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