食材
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鸡蛋 2个
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猪肉馅 50克
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葱 1根
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食盐 4克
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凉开水 适量
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色拉油 20克
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生抽 1勺
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白糖 5克
步骤/方法
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1
小葱切细
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2
鸡蛋打入碗中
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3
加入盐，充分搅拌
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4
将蛋液倒入盘中，按1：1.5加入凉开水，顺时针搅拌均匀
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5
蒙上保鲜膜，冷水上锅蒸，水开后大火蒸10分钟
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6
蒸蛋时炒制肉末。锅内下油烧热
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7
下猪肉馅炒散
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8
加入生抽、白糖翻炒，起锅
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9
鸡蛋蒸好出锅
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10
倒入炒好的肉末
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11
撒上葱花即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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