广东韶关客家糯米菜包是当地特色的小吃
此菜根据地方差易，所做时间不一样，但都是有猪婆菜季节制用（即重阳节前后）
即便是同一个镇不同村庄的制作时间也不同，我的家乡制作时间为重阳节，另一些村庄制作时间为“十月朝”即农历十月初十制作。因食物与人一样有生命与灵魂，不同人制作方法及味皆有不同，以下为本人制作家乡重阳节菜包方法：”
方法/步骤
-
1
洗干净猪婆菜和蒜苗
-
2
准备好猪肉馅和虾皮
-
3
蒜苗，香菇切好
-
4
用开水烫一下猪婆菜
-
5
锅里放入油下少许盐爆炒猪肉爆出油
-
6
然后放入虾米和香菇下酱油爆香
-
7
然后下入蒜苗翻炒熟
-
8
然后放入煮好的糯米饭搅拌均匀
-
9
搅拌好的糯米取一张叶子包好
-
10
依次包好放入锅里蒸上25分钟即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论