韭菜是常用来作为馅饼馅料的一种蔬菜,在这里分享韭菜盒子的做法,吃起来满满的韭菜味,具体制作方法如下。
方法/步骤
-
1在碗中加入300克面粉。
-
2加入3克食用盐。
-
3加入适量温水。
-
4用筷子搅拌成面絮状。
-
5揉成光滑的面团发酵10分钟。
-
6醒发好以后揉成长条切成等均匀的小剂子。
-
7将每个小剂子揉成长条。
-
8表面刷上一层油。
-
9盖上保鲜膜继续醒发10分钟。
-
10将韭菜洗净切碎。
-
11放入碗中加入适量的切碎的木耳。
-
12加入炒好的鸡蛋碎。
-
13加入适量的盐和鸡精。
-
14加入适量的蚝油。
-
15再淋上适量的食用油。
-
16用筷子搅拌均匀。
-
17醒发好的小剂子擀成较长的面皮。
-
18中间铺上已经调好的馅料。
-
19将面皮两边对折包裹住馅料。
-
20最后从另一端开始卷起。
-
21轻轻按扁。
-
22电饼铛中刷油,将面饼放到电饼铛中烙熟。
-
23烙至面饼两面金黄。
-
24韭菜盒子就制作完成了。END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论