豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
步骤/方法
-
1准备食材；豆腐皮，青椒，小米椒。
-
2将豆腐皮切条状。
-
3将青椒切长条，小米椒切斜段。
-
4锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。
-
5锅中放入油，烧热后，放入一勺的豆瓣酱。
-
6将豆瓣酱炒香。
-
7炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。
-
8加入沥干水份的豆腐皮。
-
9用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。
-
10加入适量的盐调味。
-
11最后翻炒均匀，出锅装盘即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论