水煮肉片是一道家常菜之一，吃的时候，肉嫩菜香，味辣下饭。下面让我们来看一下水煮肉片怎么做好吃吧。
食材
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里脊肉 一块
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青菜 一把
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豆芽 适量
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豆瓣酱 一勺
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火锅底料 一块
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葱姜 适量
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生抽 一勺
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耗油 一勺
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盐鸡精白糖 适量
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蒜末葱花干辣椒 适量
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麻椒 适量
方法/步骤
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1
首先，就是里脊肉切片
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2
加入一个鸡蛋，淀粉，料酒，盐，抓匀腌制五分钟
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3
起锅烧油，下豆瓣酱，炒出红油，加入火锅底料，
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4
放葱姜，加水，生抽和耗油，盐鸡精白糖，盖上锅盖煮开
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5
水开捞出料榨
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6
放青菜豆芽，煮熟捞出
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7
下肉片煮熟捞出放入碗中，放入蒜末葱花干辣椒
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8
把麻椒炸香，碗中浇油，完成
END
注意事项
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菜可以下一些白菜叶、金针菇，豆皮等，看自己喜欢
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做之前把食材和辅料都准备好
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肉要先腌一下，煮的时间不宜过长
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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