要做不辣的水煮肉片，那就不放辣油，少放辣椒仅作为点缀即可。 食材 薄猪肉片 250g 生菜 半颗 洋葱 半颗 鸡高汤 2大碗 辣椒酱 1匙 青辣椒 少许 红辣椒 少许 方法/步骤 1 1、在锅子底部放入一匙自制辣椒酱；洋葱切去头尾，对切后切成细丝，放入锅里；生菜冲洗干净，沥去水份，撕成4瓣，放入锅中 2 2、将猪肉薄片放射状排列在生菜上方 3 3、倒入鸡高汤到锅子一半的量 4 4、放炉上加热，待肉片变白熟透时就可以熄火 5 5、上桌前将青、红辣椒洗净切小段，洒在上方点缀 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

小编今天才晓得，平菇蛋白质含量比较高，富含氨基酸，具有祛风散寒、舒筋通络的功效，要不是每天坚持写几篇经验，不知道何年何月才能认识它的功效啦。 食材 平菇 1斤 猪肉 1斤 蒜瓣 1个 干辣椒 3个 小葱 10g 淀粉 10g 方法/步骤 1 平菇撕碎，洗净，提前两小时准备好，目的是把水分晾干 2 猪肉切片，一勺子淀粉、生抽，搅拌均匀关科，滑肉需要多放点淀粉哟 3 准备好干辣椒、蒜瓣等材料，入盘备用 4 热锅凉油，倒入猪肉，翻炒，变色后倒入盆子里面备用 5 保留锅里面的热油，放入干辣椒和蒜瓣，大火 6 倒入平菇，翻炒…

今天给大家介绍下黄瓜炒肉片的做法，是一道健康有营养的美食喔！ 食材 猪瘦肉 500克 黄瓜 1根 木耳 100克 大葱 2根 大蒜 2瓣 酱油 1勺 料酒 适量 蚝油 1勺 鸡精 10克 盐 少许 方法/步骤 1 一小块肉切成片 2 依次加入葱段，盐(1小塑料勺子)胡椒粉(1小塑料勺子)生抽1陶瓷勺子，老抽1/2陶瓷勺子 3 再加1陶瓷勺子料酒，搅拌均匀，腌入味，有些小伙伴习惯在肉里倒点淀粉，肉片炒出来口感更滑嫩，加了淀粉要记得加点油，搅拌均匀 4 准备葱花和蒜片 5 锅底倒一点油，刚好爆香葱和蒜的量就可以 6 倒…

家里有小朋友，做菜就要顾及到他们的口味儿。这道肉片豆花儿是不辣的口味儿，就像是红烧味儿。不但营养丰富，而且味道非常不错，小朋友都很喜欢。 食材 豆腐 一小块 里脊肉 150g 生抽 1勺 胡椒粉 适量 盐 3g 姜片 2片 葱 1根 豆豉 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 豆腐上锅蒸，水开之后蒸五分钟 2 放入盘中，用筷子戳几个洞加入少许生抽 3 里脊肉切片儿 4 加清水抓匀，再加入胡椒粉，盐，料酒，淀粉 5 腌制30分钟 6 锅内放入油 7 下葱花姜片儿爆香 8 加入一勺豆豉 9 加入生抽…

今天要跟大家分享的美食是用肉片和豆腐搭配起来做成的，做出来之后非常解馋，非常过瘾，而且特别下饭。这道用猪肉和豆腐搭配起来做成的美食就是肉片豆腐，豆腐事先经过了油炸，里面会出现很多小孔，可以充分吸收各种食材的味道，使自身变得更加美味。而且炸过的豆腐口感也会变得很好，所以这道肉片豆腐绝对是猪肉和豆腐搭配起来最好吃的做法了。那么接下来咱们就一块去看一下这道肉片豆腐的制作教程吧。 食材 老豆腐 1块 青辣椒 1个 红辣椒 1个 食用油 适量 猪瘦肉 30克 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 食用盐 适量 白糖…

今晚就吃这个，水煮肉片～艾特你家做饭的那位，安排上吧……#看见夏日生活 #美食 食材 猪肉 500克 鸡蛋 80克 食盐 10克 淀粉 10克 酱油 10克 料酒 10克 葱姜 10克 豆瓣酱 10克 火锅底料 10克 清水 500克 辣椒 10克 芝麻 10克 方法/步骤 1 把猪肉切片，放入食盐，酱油，料酒，淀粉，鸡蛋； 2 戴上手套，抓拌至均匀腌制10分钟； 3 起锅热油，放入葱姜，豆瓣酱，火锅底料，炒出红油； 4 放入食盐，鸡精调味，加入适量的清水，煮沸； 5 煮沸后放入豆芽汤熟后捞出待用； 6 把腌制的肉…

“水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫 辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临之际，我为大家上一道红红火火的水煮肉片，祝美食家的朋友中秋快乐，小日子过得更加红火。” 食材 油菜 适量 泡椒 适量 猪肉 适量 鸡蛋 适量 芝麻 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。 2 上好浆的肉片腌制20分钟。 3 油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大腕里。 4 锅中放没宙…

豆腐泡口感好，营养丰富，现在怕胖，所以加了点瘦肉片一起炒，以前都放辣酱，现在脸上起痘痘所以没放。 食材 豆腐泡 适量 肉 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备食材：豆腐泡用水泡一下沥干； 2 准备辅料：姜、葱洗净； 3 处理辅料：姜切丝，葱切小段； 4 爆锅：热锅放少量油，放葱爆香； 5 炒：放肉片； 6 炒：放豆腐泡翻炒； 7 调味：放盐，少许酱油； 8 盛盘来尝尝吧，味道棒棒哒！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

昨天剩了一小块西葫芦，那今儿个咱们就把它消灭掉吧，居家过日子，即使剩个小菜头也要把它变成餐桌上的美味！ 这不，美食来了！这道菜做的可是引来儿子阵阵尖叫，我和老公厨房炒菜，烧肉的时候味道扑鼻的香，小家伙赶紧跑来问：啥味儿这么香啊？后来炒的时候火上来了，这下把儿子吓得直叫，一听是锅里的火，玩心上来了，直说要再来一次，哈哈，边做菜边玩固然没问题，话说这真有危险，回头跟小朋友讲一下，这样的游戏可玩不得。 接着说美食哈，今儿这菜搭配还是很不错滴，营养翻倍，口感层次化，咸鲜味美，很香很下饭，值得一试哦，特别是文中烧肉再炒菜的做…

烧烤店的羊肉串确实很好吃的，但肉质和卫生确实不能让人放心，其实在家也能做出美味的肉串来，只是省事不用穿在竹签上，直接是肉片好了。 食材 腿肉 一块 孜然粉 适量 水 小半碗 淀粉 一勺 食用油 2勺 方法/步骤 1 准备好一块前腿瘦肉，前腿肉比较嫩的，喜欢羊肉也可以。 2 把肉去掉筋膜，切成不太薄的肉片。 3 把肉片里放点淀粉，再放孜然粉，喜欢味道大的放点生抽和辣椒粉。 4 这时觉得有些干了，需要加一些水再调匀，水要少量多次来加。让每片肉都喝饱水，这样肉会更嫩。 5 然后锅里放油，放肉片翻炒，火不要太大。 6 等肉…

肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，很多朋友不知道熘肉片怎么做，下面一起来学习一下吧。 食材 里脊肉 500克 玉兰片（笋片） 20克 黑木耳 20克 黄瓜 1根 蒜末 5克 姜末 5克 高汤 适量 水淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 芝麻油 少许 方法/步骤 1 黄瓜切菱形片，里脊去薄皮切片。 2 肉片加姜末、盐、料酒、胡椒粉抓拌均匀。 3 加入湿的生粉抓匀，腌制20-30分钟。 4 黄瓜放盐稍微腌一下，腌好的肉在开水里微微的汆一下，七到八成熟捞出。 5 锅烧热倒入高汤，…

竹笋有很多种，现在也是竹笋的季节，甜笋相信很多人都喜欢吃，嫩脆嫩脆的，很好吃。今天就跟大家简单分享下甜笋炒肉片的做法，一起来看看吧。夏季吃了很舒服哦。 食材 甜笋 半斤 肉片 适量 青椒 1个 姜蒜 适量 方法/步骤 1 首先，我们将烫过并用冷水浸泡过的甜笋丝再次用清水洗两遍，并沥干水份，放在碗里备用。 2 准备好肉切成片，将青椒和姜蒜切成碎末，同样备用。喜欢吃葱花的可以准备点葱花也可。 3 接下来开始炒菜。预热锅底，先倒入适量的食用油，然后将肉片放进去翻炒1分钟左右（为了确保肉质鲜嫩，不宜炒太久）。 4 然后将青…