将辅料炒熟后，铺在盘中用作底料，将腌制好的肉片煮熟后，盛在盘中，淋上热油即可食用。 食材 里脊肉 300g 淀粉 50g 青菜 30g 豆芽 100g 花椒 10g 蒜 10g 辣椒 10g 方法/步骤 1 腌制肉片 里脊肉切片，放入蚝油，放入盐，少许的胡椒粉，料酒，抓拌均匀，发粘后，加入少许的清水，加入淀粉，少许的油。 2 炒制底料 准备青菜大豆芽，蒜末爆香，锅洗净烧干，放入花椒辣椒，炒出香气，然后用切成碎末，锅底放入少许油，放入花椒，辣椒放入青菜，放入盐，炒熟后放入盘中。 3 煮制肉片 锅底加油，放入姜末蒜末爆…

川味，是分享的味道。当那一勺滚油浇下去的时候，辣椒在碗里滋滋的跳跃，心也跟着雀跃起来。 食材 里脊肉 250g 生菜 一把 鸡蛋 一个 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 花椒、糖、生抽、盐、豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 里脊肉切薄片 2 里脊肉加入料酒、盐、蛋清拌匀 3 再加入生粉拌匀，盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时 4 生菜、葱切段、蒜切末备用 5 干辣椒、花椒中火炒香盛出备用 6 豆瓣酱炒出红油后加入葱段、蒜瓣、一勺糖炒香 7 锅中倒入水烧开 8 倒入生菜煮熟 9 生菜盛出置于碗底 10 锅中继续倒入肉片煮熟 11 盛出肉…

香菇搭配肉类可以做出很多美食，怎么教大家怎么做肉片炒蘑菇。 食材 香菇 500g 猪肉 400g 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 味精 适量 食盐 适量 鸡蛋 一个 清水 适量 方法/步骤 1 锅中倒水。 2 水沸放蘑菇。 3 煮熟后捞出备用。 4 锅中油热放猪肉。 5 炒至变色，放葱、姜、蘑菇。 6 翻炒均匀，放入味精、食盐翻炒两分钟。 7 倒入鸡蛋，翻炒三分钟。 8 放点葱花翻炒几下。 9 美味的肉片炒蘑菇就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友们围坐在一起举箸大吃的时候，那种其乐融融的温馨感和满足感，可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开片得薄薄的涮肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的肉片豆腐卷了。   方法/步骤 1 把一块豆腐切成几毫米厚的薄片―――豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，豆腐片的宽度大概跟一片口香糖的宽度差不多。   2 把一片涮肉用的肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆…

今天我们来做冬瓜肉片，简单营养，喜欢的朋友可以做做。 食材 冬瓜 400克 肉 200克 盐 适量 油 适量 生抽 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先冬瓜去皮洗净并切片。   2 肉洗净切片。   3 热锅凉油，放入姜爆香，倒入肉片翻炒。   4 肉变色后，放入冬瓜翻炒。   5 放入适量水炖煮3分钟。   6 放盐和生抽，翻炒均匀即可。   END 注意事项 喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

水煮肉片是一道家常菜之一，吃的时候，肉嫩菜香，味辣下饭。下面让我们来看一下水煮肉片怎么做好吃吧。 食材 里脊肉 一块 青菜 一把 豆芽 适量 豆瓣酱 一勺 火锅底料 一块 葱姜 适量 生抽 一勺 耗油 一勺 盐鸡精白糖 适量 蒜末葱花干辣椒 适量 麻椒 适量 方法/步骤 1 首先，就是里脊肉切片 2 加入一个鸡蛋，淀粉，料酒，盐，抓匀腌制五分钟 3 起锅烧油，下豆瓣酱，炒出红油，加入火锅底料， 4 放葱姜，加水，生抽和耗油，盐鸡精白糖，盖上锅盖煮开 5 水开捞出料榨 6 放青菜豆芽，煮熟捞出 7 下肉片煮熟捞出放入…