之前买了点潮汕手打牛肉丸，个大，弹牙。一般都是煮汤，这次换个吃法，做成四喜丸子，团团圆圆。
食材
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牛肉丸 4个
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蒜头 1瓣
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西兰花 1小朵
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蚝油 1茶匙
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生抽 1茶匙
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老抽 1茶匙
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胡椒粉 适量
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水 1汤勺
步骤/方法
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1
牛肉丸用水洗净
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2
蒜头剁成末
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3
锅里倒油，烧热后倒入牛肉丸，煎至金黄，捞出
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4
锅内留少许油，倒入蒜末爆香
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5
放入牛肉丸，加入所有调料，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟即可摆盘，装饰上用水烫过的西兰花
END
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