年前做的麻辣香肠，换个方法吃，炒包菜，这种方法炒出来的包菜口感爽脆，不出汤。下面给大家介绍一下具体做法。
食材
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腊香肠 1根
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包菜 1个
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葱 1根
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干红辣椒 2个
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姜 2片
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酱油 1勺
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蒜 2瓣
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蚝油 1勺
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料酒 1勺
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老抽 2滴
方法/步骤
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1
包菜洗净切丝，腊肠切片备用。
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2
我用的是生腊肠，起油锅先爆香后再炒更好吃。
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3
待腊肠煸炒出油后，加入葱姜蒜继续翻炒。
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4
加入一勺料酒去腥。
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5
香肠炒两分钟左右，下包心菜翻炒。加入一勺蚝油、一勺酱油、两滴老抽提味增鲜。
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6
待包心菜炒熟就可以出锅。
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7
出锅装盘即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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