最近猪肉涨价了，尝试用鸡胸肉代替其实也不错
方法/步骤
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1
如果买的是冰冻的鸡胸肉，需要提前解冻好。鸡胸肉洗净，把表面的膜和白色的肥肉去掉
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然后切成薄片，用刀背捶捶（让里面组织松散），再在薄片表面切十字刀，方便腌制入味。
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3
然后放盐，黑胡椒，生抽，蚝油，淀粉，用手按摩均匀，放冰箱一个小时入味
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4
热锅放油，再放入腌好的鸡胸肉
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5
注意要煎完一面再翻面煎，看颜色有些许焦黄，熟度自己把握好。
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6
煎熟了即可装盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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