王俊凯同款老鸭汤，营养滋补，暖身又去燥，油而不腻1招解决
方法/步骤
-
1
鸭子剁成小块，先清洗干净血水。锅中加入足量的水，水中加入适量葱姜和一勺料酒，期间不断撇去浮沫，焯水十分钟左右之后捞出再用清水冲洗一遍。
-
2
酸萝卜一块切成大小均匀的细条。
-
3
在准备一些葱姜蒜和辣椒改刀切碎备用
-
4
锅中加入适量的油烧热，加入适量花椒下锅炸香之后，捞出不要。
-
5
然后加入先前已经改刀切好的酸萝卜，大蒜，泡姜，葱，泡椒和适量冰糖，下锅翻炒两下，炒出香味。
-
6
等所有配菜的香味都炒出来了之后，在锅中加入适量的清水，然后先大火煮开。
-
7
大火煮开之后加入先前焯好水的鸭子，转成小火慢炖80分钟左右即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论