临沂的地方特色就是临沂的塌煎饼了吧,味道独特,而且可以吃饱~价格公道,但是这道美食在家要怎么吃得到?这次我们就来用家中最常见的工具做一次!
方法/步骤
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首先我们先要找一个平底锅,然后准备一点油均匀地涂抹在锅底,然后开小火温油
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然后我们去准备面汤,将面掺入水合成稀泥装
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等待油锅热了,加大火,刷一层油防止粘锅,将面浆倒入适量,摇晃平底锅形成煎饼型然后等熟,不要太熟太脆,有一点面浆不要紧
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4
将一开始切好的准备好的蔬菜倒入锅里翻炒,倒在煎饼上即可
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5
然后加入作料等,稍微翻炒一会就好,不要太久,然后把烤肠加进去
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6
最后合拢煎饼取出摆盘即可食用,熟能生巧啊~
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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