怎样做大米粑粑

2022年10月8日 22点热度 0人点赞

挺好吃的哦、、、、、、、、、

食材

  • 大米 260g
  • 白糖 20g
  • 清水 200g
  • 酵母 2g

方法/步骤

  1. 1

    大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)

  2. 2

    破壁机接通电源,选择研磨功能

  3. 3

    50秒左右大米磨成米粉

  4. 4

    研磨好的米粉

  5. 5

    将大米粉倒入面盆中

  6. 6

    加入白砂糖、酵母、清水搅拌均匀

  7. 7

    盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆表面出现许多孔洞并拌随有酒香味

  8. 8

    电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔

  9. 9

    米粑粑底部出现焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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