以前看到蛋黄酥饼的配方，做过以后真的很好吃，所以这次做的时候顺便把方子写下来，用料简单，又好吃到爆。
方法/步骤
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1
咸蛋黄切碎，喷上高度白酒，入烤箱120度，烤10分钟，取出晾凉备用。
糖分倒入猪油里加热搅拌均匀，让油和糖充分融合。我家里没有猪油了，这个用的是玉米油所以不需要加热。
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2
搅拌均匀后筛入低粉，泡打粉和小苏打。搅拌至无干粉状态。
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3
倒入烤好的咸蛋黄碎。
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4
搅拌均匀。
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5
搓成球状。可以均匀分成16份。我是随意搓的。
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6
放入预热好的烤箱内，170度，15分钟。我今天的有点大，烤了25分钟。
可以开吃了，酥到掉渣。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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