教你做超简单的酱香鸭翅。
方法/步骤
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1鸭翅清洗干净，在关节处斩断，一分为二。
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2锅内放入清水，水烧开后，把洗好的鸭翅放进去，鸭翅的血水沫沫浮出来就可以关火，把鸭翅捞出，放水龙头下冲洗干净！锅内的水倒掉，把锅洗干净。
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3这是焯水后洗干净的鸭翅。
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4锅烧热，倒入油，放进姜片和大蒜（大蒜去皮就行，不用拍碎）。
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5放入鸭翅，几颗冰糖，翻炒几下。
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6倒入生抽，蚝油，（生抽和蚝油的量要比平时炒菜多些，因为生抽和蚝油的量比较多了，味道已经够了，所以不用放盐了），继续翻炒几下。
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7加入漫过鸭翅的清水，大火烧开后转中小火，全程都不用盖锅盖，不盖锅盖，肉质更好哦。
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8中小火大概煮一个小时，就让它翻滚吧，中途不用翻炒哦。
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9大概一个小时后，汤汁差不多收干了，翻炒几下，就可以出锅啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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