牛肉包子馅怎么调好吃 - 经验大全

牛肉包子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么调馅。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

工具/原料

牛肉400克，姜50克，淀粉50克，鸡蛋40克，白萝卜300克，胡萝卜200克，葱花30克。

方法/步骤

1

洗净的牛肉切条。
2

装碗。
3

姜切成姜末。
4

碗里加入姜末、淀粉、蚝油、料酒、生抽、蛋清、食用油。
5

翻拌均匀后腌制20分钟。
6

倒入食用油是为了锁住肉的水分，肉吃起来会更加鲜嫩。
7

白萝卜去皮，擦成细丝。
8

加入食盐，腌出水分。
9

用纱布包裹。
10

把白萝卜挤干水分。
11

腌好的牛肉加入白萝卜丝、胡萝卜丝、葱花、食盐。
12

搅拌均匀。
13

这样一份牛肉包子馅就做好了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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