本人比较喜欢吃面食，所以面、饺子都是我的最爱。今天做了胡萝卜香菇猪肉馅蒸饺，味道很香甜，值得分享一下。做饺子，饺子馅的做法是必须讲究的，这样做出来的饺子比较好吃。
方法/步骤
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1
猪肉剁成肉末，倒入酱油、料酒、生粉腌制10分钟
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2
胡萝卜去皮后洗净，切成丁，放在盘里备用
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3
香菇去掉头部，洗净后，切成小块
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4
将胡萝卜丁和香菇放在一起，放入盐后搅拌均匀
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5
将腌制好的猪肉倒入装胡萝卜的盘里，然后搅拌均匀。此时，饺子馅已经弄好了
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6
饺子皮，拿出备用，准备好装饺子的碟子，且将碟子中的水擦干
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7
拿出一块饺子皮，放入适量的馅，然后捏合，不要让饺子馅露出了即可（我的就简单的捏了下角），然后将饺子放入碟子中
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8
饺子做好之后，在锅里放适量的水和一个架子，然后在架子上铺一块蒸纱
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9
将饺子整齐的放在蒸纱上（饺子与饺子直接要留一些空隙，避免蒸好后饺子粘在一起）
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10
盖上锅盖，大火蒸10分钟即可，如果饺子馅肉占大多数的话，多蒸2-3分钟就可以啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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