怎么做虾肉藕饼 - 经验大全

非常好吃！！！

食材

藕 300克
虾仁 100克
肉末 200克
葱末 10克
面粉 100克
料酒 5克
盐 3克
胡椒粉 5克

方法/步骤

1

莲藕去皮，用切丝切片神器刨丝。
2

肉丸剁成末，虾仁切小粒。
3

把生姜末、肉末、虾粒、老酒、葱末、胡椒粉、玉米淀粉、面粉和水全加入藕末中，顺时针搅拌上筋。
4

锅中倒入适量茶油，油温升至6成热放入藕饼，藕饼煎到金黄定型变硬再翻面。
5

小火煎至两面金黄，全程小火煎。
6

装盘开吃，又香又脆，香喷喷的流口水。

END

注意事项

注意烫嘴！！！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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