褡裢火烧是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。小编今天教你做！
方法/步骤
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1牛肉剁成肉荣。
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2葱姜分别切成末。
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3和牛肉一起放入容器中加入酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油。 顺着一个方向绞打上劲。
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4胡萝卜洗净剁碎。
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5放入肉馅中拌匀。
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6加水揉成软一点的面团。
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7盖上湿龙布醒10分钟。
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8再取出揉至三光。
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9揉好的面下剂子。
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10擀成长方形的面饼。
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11均匀的抹上一层馅，和饼的边沿留一些距离。
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12从一边向另一边卷起。
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13把两边捏一下，收口。
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14把煎锅刷一层花生油。
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15放入火烧。等熟了就可以啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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