奶酪夹心蛋糕

2022年6月14日 23点热度 0人点赞

简单的低糖戚风蛋糕胚,裱入奶酪馅,非常美味,适合增高增重的小朋友。

食材

  • 鸡蛋 5只
  • 玉米油 55克
  • 牛奶 50克
  • 砂糖 50克
  • 盐 0.5克
  • 低筋面粉 75克
  • 奶油奶酪 150克
  • 糖粉 20-25克
  • 奶粉 5-10克
  • 淡奶油 30克

方法/步骤

  1. 1

    做好一只8寸戚风蛋糕,冷却后脱模

  2. 2

    用后蛋法,不开裂的蛋糕面

  3. 3

    在烤蛋糕的时间,准备奶酪馅,以上份量可以裱入两只8寸蛋糕。微波炉中火叮2分钟奶油奶酪,衬热加入砂糖,淡奶油,奶粉,搅拌均匀即可,不用太顺滑,几分钟做好奶酪馅,常温放置备用。

  4. 4

    搅拌好的奶酪馅,常温冷却后更凝固,如不够浓稠,多加奶粉搅拌均匀。如太凝固加少量淡奶油,微波炉低火一分钟加热即可。用不完放冰箱冷藏尽快使用。

  5. 5

    将8寸蛋糕胚切十字分成四块,中间切开夹入奶酪馅,蛋糕边角均匀抹上奶酪馅

  6. 6

    粘上全脂奶粉

  7. 7

    表面筛奶粉,变成雪山奶酪蛋糕

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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