紫皮洋葱对心脑血管疾病有预防和辅助治疗作用，因此在家庭里可以经常买一些紫皮洋葱来做菜吃，用它做菜有很多种做法，今天我把其中一种紫皮洋葱炒鸡蛋的做法推荐给大家，步骤如下：
方法/步骤
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1
把新鲜的鸡蛋依次打在小碗里。
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2
用筷子搅匀，也可以用打蛋器打。
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3
洋葱剥开皮，在案板上切成丝。
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4
锅烧热后倒入豆油，等油也变热。
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5
倒入搅和好的鸡蛋，翻转，再加入紫皮洋葱丝。
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6
把鸡蛋和紫皮洋葱丝一起翻炒。
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7
加入花椒面调味，
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8
在加入食盐，一定要少放，提倡淡盐饮食。
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9
继续翻炒直到炒熟后，加入味精。
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10
一道营养美味的紫皮洋葱炒鸡蛋菜就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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