芝麻糖馅饼在婆婆这里过中秋节必做的小糖饼。一般来说，秋凉后都做会做些来吃了。把芝麻炒香碾末，加入白砂糖拌匀做馅，香香甜甜。
这次发面，先用酵母粉做了些老面来和面。当时是酵母不够哈。
方法/步骤
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1
准备食材。
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2
取120克温水放入酵母粉拌匀化开。
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3
从700克面粉中，取100克面粉加入步骤2中。
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4
拌匀。
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5
然后用保鲜膜封起来放入烤箱发酵。
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6
约1个小时，发酵好之后好多泡泡。
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7
再把步骤6发酵好的面糊倒入剩下的面粉中。
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8
先搅拌，然后再加入适量温水，我加的是200克。
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9
和好的面团，再用湿布或保鲜膜封起来，放温暖处发酵。
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10
准备好芝麻糖。反芝麻炒香碾末，加入糖拌匀即可。
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11
面团发酵至两倍大即可。
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12
排气，搓条分剂子。
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13
取一块面团，擀开，放上芝麻糖。
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14
包好，收口朝下。
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15
做好之后，用电饼铛煎熟即可。
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16
做好喽。香喷喷滴。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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