夏季快到了，各类凉拌菜依次进入了大家的餐桌。比如爽翠的凉拌黄瓜、凉拌灰灰菜……今天，我给大家介绍一个简单的凉拌菜——凉拌笋叶。
方法/步骤
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1、将备好的莴笋嫩摘下，放入煮沸的开水中汆煮3分钟。
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2、捞出汆熟莴笋叶子，放在水龙头下过冷水，变凉后淋干水分，放在调菜盆内备用。
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3、备好的粉丝，放入开水中煮2分钟，捞出后浸冷水变凉，淋干水分，放入调菜盆内。
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4、往调菜盆内放入一小勺凉拌菜调料，再放入盐、醋、鸡精、香油、油泼辣椒，然后拌匀。粉丝凉拌莴笋叶就做好了。
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5、另外去一个调菜碗，将备好的莴笋丝放入，放入盐、醋、鸡精、香油、油泼辣椒，然后拌匀。第二道美味就做好了。
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6、用菜刀将馒头切成薄片放入电饼铛内，烤至焦脆，用夹子加入盘内。就可以开吃啦！
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今天呢，我用莴笋做了两个菜，就着烤馍片，是不是很爽呢？呵呵
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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