奶酥条也叫苏格兰黄油饼干，有一种朴实的味道。
方法/步骤
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1
将粉类（低筋面粉、糖粉、米粉、盐）过筛混合，然后将黄油丁放入，混合一下，放入冰箱冷冻到黄油变硬
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2
用油面混合器，将黄油压碎，和面粉彻底混合；也可以用料理机做这一步，直至没有混合物完全成粉状，没有黄油颗粒；这种做法是让面粉包裹黄油粒子，最后呈现松脆口感
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3
倒入牛奶，用挂刀大幅搅拌。这里牛奶需要是常温，冰牛奶会让面团难以成团
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4
混合成团即可，不要过度，不要让面团粘手，黄油一旦融化融入麦麸中，烘烤过后口感会非常硬
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5
切去四边，用滚轮或者尺切成均匀等分，这里切1.5厘米宽，7-8厘米长左右，12块
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6
放入130度的烤箱中60分钟左右，不要让饼干上色。这里的温度时间是参考，具体要根据自己烤箱具体温度来调整。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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