冬瓜蛤蜊汤的做法

2022年4月20日 14点热度 0人点赞
有个病人是美籍华人,去医院复查时,美国医生发现他的血粘度降低了,问:“你怎么搞的,是不是药吃多了?”他说:“我肯定没多吃药。” “奇怪了!那你最近吃过什么吗?”他说:“我前天到过中国城,吃了一顿中国饭,蛤蜊、有冬瓜、还有枸杞。”美国医生一想,蛤蜊没用,枸杞不对应,恐怕是你们中国人爱吃的那种很大的东西起作用了,不信你再去一趟试试看。病人再去一次,果然见效了。
研究发现,原来是中国的大冬瓜能降低血压。那今天一粒一生给大家带来一道《冬瓜蛤蜊汤》,冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常菜,既美容又养颜,营养价值极丰富。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做。

食材

  • 蛤蜊 200克
  • 冬瓜 200克
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 10毫升
  • 枸杞 适量

步骤/方法

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    将蛤蜊放在有海盐的水里养几个小时祛除沙子,吃之前将蛤蜊冲洗干净用牙刷刷一刷贝壳表面,沥干水分;
  2. 2
    将冬瓜去囊去皮,用小刀切成小块备用;
  3. 3
    开火煮水,水开后往锅里下葱姜、料酒,然后再放蛤蜊;
  4. 4
    蛤蜊开口后放置于碗中;
  5. 5
    在锅中放入清水,煮开后下枸杞和冬瓜;
  6. 6
    等到冬瓜变软后,倒入之前的蛤蜊和汤水;
  7. 7
    开小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起来的杂质泡沫、加入适量的食盐;
  8. 8
    关火,淋上少许麻油,撒上葱花就可以出锅了;
  9. 9
    美味的冬瓜蛤蜊汤完成;
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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