西葫芦鸡蛋素盒子，调馅儿用的蒜末，非常提味儿，配上白粥小菜，用量适合三口之家早餐。制作方法非常简单，无论是谁都能够轻松做出，那么我就来教教大家如何制作出西葫芦鸡蛋素盒子的步骤。
方法/步骤
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1
把面粉和开水混合，不要把开水一次倒入，要一点一点的倒，用筷子顺一个方向不断搅拌成絮状后，把面揉成团，摊开晾一会儿，防止成品粘牙，盖保鲜膜静置5分钟，案板上少撒点儿面粉，开始用手掌跟儿揉面，多揉一会儿至面团表面光滑，盖保鲜膜醒面30分钟。
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2
准备馅料。
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3
拍蒜切末，姜切末，放一点儿椒盐。
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4
西葫芦擦丝放一点盐剁馅儿，放盐利于菜出水，把剁好的西葫芦馅挤一下水，放入炒好的鸡蛋碎，炒鸡蛋时用油量一次放够，菜馅里最后只放点香油。
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5
放盐、香油调味，和匀，别过度搅拌。
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6
醒好的面团柔软光滑，平均分成大小均匀的剂子，擀成面皮。
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7
放馅，对折，捏花边。
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8
也可捏成包子后，用手按扁，可尝试不同造型。
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9
锅底刷油，放入面胚。
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10
盖上锅盖，中小火烙至一面上色翻面，多翻几次。
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11
煎至两面金黄，出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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